La maca (Lepidium meyenii) es una planta tuberosa que crece en lo alto de los Andes y es rica en nutrientes esenciales. Por más de 2000 años, el pueblo peruano ha hecho un uso agradecido de la raíz de maca para fortalecer su equilibrio mental. Por eso la maca también es llamada "ginseng peruano" o "ginseng de los Andes".
La maca es una planta crucífera y la única planta comestible que puede sobrevivir en condiciones climáticas extremas a una altitud de aproximadamente 4000 metros. Las raíces de la planta son entonces muy nutritivas y resistentes.
La maca también está contada entre los llamados adaptógenos. Los alimentos adaptógenos son varias hierbas, hongos o raíces que, con su alto contenido de sustancias vegetales naturales y activas, pueden apoyar al cuerpo en todas las situaciones y demostrar ser útiles durante el estrés mental o físico.
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